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惊呆!厨房油烟竟然会导致肺癌?
来源:青岛一木 时间:2016-08-12

 

有新闻报道称中国厨房中的高油烟会加剧罹患肺癌的风险,这是因为当食用油烧到150℃时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,厨房油烟中还含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

     而女性是使用厨房的主要人群,据统计有超过60%的女性肺癌患者长期接触厨房油烟。32%的女性肺癌患者喜欢用高温煎炸食物,同时厨房门窗关闭。我国女性肺癌患者增幅明显高于男性。

 

     然而目前来看,厨房的油烟除了自然通风,也只能靠油烟机来解决了,但到底什么样的油烟机才叫好呢?

     要判断和区分抽油烟机性能好坏的标准主要是看:

     风量

     风量是指静压为零时油烟机单位时间的排风量,一般从理论上来说风量越大排除油烟的速度越快。类似方太、老板等品牌抽油烟机最大可以达到20立方米的一个风量。

     风压

     风压是指油烟机风量为7m3/min时的静压值,风压越大的抽油烟机抗倒吸的能力越强,意思就是说如果你家的抽油烟机的排烟管越长需要的风压就要越大,否则不能将油烟排除干净。

     噪声

     判断和区分抽油烟机性能好坏的标准还有噪音,我们都知道如何买了一台抽油烟机噪音很大,不仅会影响我们做饭的心情,还会对我们身体造成伤害,一般来说像华帝、方太抽油烟机这些大品牌的抽油烟机噪音都可以达到54DB以下了,一些小的品牌虽然说是可以达到54DB以下,但是实际中还是无法达到。

     电机输入功率

     电机输入功率可以在抽油烟机的型号上可以看出来,比如“cxw-xx”其中xx就是抽油烟机的输入功率,提高输入功率目的是为了提高风量和风压,但是这个还是主要看电机的好坏。

 

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